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- 한국 떡 발전 세미나 개최
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공주대학교 산업과학대학 식품과학연구소(소장 류기형 교수)는 23일 오후 3시, 대학 예산캠퍼스 컨벤션홀에서 농식품관련 분야, 학계, 연구회, 떡과 관련 종사...
- 2005-11-23
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- 국회앞 광장서 이색김치 선보여
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우리농산물의 안전성 홍보와 농어업 회생을 위한 국회의원모임(대표 한화갑)에서 펼치는 '전국 농어촌 살리기 국회 한마당'에 이색김치가 선보였다.
한성식...
- 2005-11-23
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- 김장재료 수입증가율 크게 감소
- 배추, 마늘, 무, 파, 양파, 당근, 고추, 생강, 젓갈, 소금, 김치 등 김장재료 수입이 줄었다.
관세청(청장 성윤갑)의 김장재료 수입동향 분석결과, 올해(1-10월) 김장재료 수입량증가율이 전년동기대비 9% 증...
- 2005-11-23
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- 식중독 예방에도 김치가 효과적
- 한국식품연구원(원장 강수기) 식품안전성연구본부 이종경 박사팀은 자연 발효된 국내산 김치가 주요 식중독균인 살모넬라, 포도상구균, 비브리오균, 병원성 대장균의 생육을 억제하는데 탁월하다는 사실...
- 2005-11-22
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- 저출산시대, '웰본(Well-born') 바람
- 최근 세계인구통계표에서 확인된 바 있듯 한국여성의 출산율은 전세계 평균에도 미치지 못하는 1.2명인 것으로 알려졌다. 현재 초산 평균연령은 29세로 여성의 활발한 사회활동과 지위향상으로 결혼이 늦...
- 2005-11-19
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- 경북도, 닭고기·계란 소비촉진 운동
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경상북도는 가금류 식품에 대한 안전성을 홍보하기 위해 18일 대대적인 소비촉진행사를 가졌다.
이번 행사는 최근 중국, 유럽 등 전 세계적으로 조류인플루...
- 2005-11-18
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- 김장재료 구입요령
- 올해는 유독 김치에 대한 문제점 부각으로 집에서 직접 담궈 먹겠다는 소비자들이 많이 늘어나는 추세로 일반 소비자들은 김장용품 구입에 많은 애로사항이 있다. 올해는 김장재료인 배추와 무 등 주재료...
- 2005-11-15
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- 겨울철 운동 이렇게 하자
- "갑자기 추워진 날씨 때문에 매일 아침 하던 운동을 요즘은 못하고 있습니다 매년 겨울만 되면 살찌고 배가 나와 걱정입니다"
일산에 사는 김영준씨(37)는 요즘 추워진 날씨 때문에 조깅을 잠시 접었다. "...
- 2005-11-14
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- 공포의 뱀독이 인류 건강의 파수꾼(?)
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사람을 즉사시킬 만큼 무서운 살모사의 독에서 사람을 살리는 치료제가 개발되고 있다. 독이 약이 되는 셈이다. 발상의 전환이 공포의 뱀독을 우리 인류의 건...
- 2005-11-11
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- 닭ㆍ오리고기 안심하고 드세요
- 농촌진흥청 축산연구소는 지난달 18일부터 이달초까지 가을 산행지, 철새도래지, 연구소 인근 IC 등에서 관광객과 여행객을 대상으로 캠페인용 어깨띠와 전단...
- 2005-11-09
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- 설렁탕 vs 곰탕
- 18세기의 '시의전서'라는 조리책에서 곰탕에 대해 "곰은 다리뼈, 사태, 도가니, 홀테기, 꼬리, 양, 곤라손이, 전복, 해삼을 큰솥에 넣고 물을 많이 부어 만화로 푹 고아야 맛이 진하고 뽀얗다"라고 설명한다.
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- 2005-11-09
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- 감기예방에 좋은 다양한 건강차(茶)
- 최근 주말마다 비가 오면서 기온도 덩달아 '높아졌다, 낮아졌다'를 반복하고 있다. 이런 날씨 때문에 환절기 감기로 고생하는 사람도 많아지고, 독감접종을 하...
- 2005-11-08
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- 청정지역 바닷가재로 꾸민 '웰빙메뉴'
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르네상스 서울 호텔 로비층에 위치한 그릴 하우스 '맨해튼 그릴'에서는 특별한 '스파이니 랍스터'(사진) 축제가 진행중이다.
스파이니 랍스터는 호주와 뉴...
- 2005-11-06
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- <알아봅시다>조류 인플루엔자
- 현재까지 우리나라는 조류인플루엔자 인체감염 사례가 한건도 발생하지 않은 안전지대지만 최근에는 외신 및 국내언론 등을 통해 유럽과 동남아지역의 조류 인플루엔자 발생을 우려하는 보도가 이어지...
- 2005-11-06
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- SFRBM '올해의 과학자'에 이서구 박사
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'신호전달체계 선구자'로 유명한 이화여대 이서구 석좌교수가 퍼옥시레독신이라는 새로운 항산화 효소의 발견과 활성산소의 생체내 신호전달 역할규명 연...
- 2005-11-06
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- SK케미칼, 생명과학 역량강화 가속도
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생명과학의 새로운 물줄기를 찾기 위한 SK케미칼(대표이사 부회장 김창근 사진)의 움직임이 빨라지고 있다.
지난 4월 SK제약과의 합병 이후, 생명과학부문에 ...
- 2005-11-06
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- 북미 식품시장, 초소형 제품이 좋아
- 스낵이나 소프트 드링크류는 물론 패스트푸드에 이르기까지 온통 Super-Size(대형포장) 일색이었던 북미 식품업계에 Micro-Size(소형포장) 열풍이 불고 있어 한국의 식품제조 및 수출업체들도 이러한 트렌드를 ...
- 2005-11-05
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- 제약사 때아닌 구충제 판매 특수
- 중국산 수입김치에 이어 국산 김치에서도 기생충알이 검출됐다는 보도가 나가면서 구충제의 판매가 크게 늘고 있다.
김미영 약사(성수동 뚝도시장약국)는 "기생충 알 김치 파동 이후 구충제를 복용하면 ...
- 2005-11-03
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오대산 ‘복수초’ 개화…봄 ‘성큼’
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‘동해 품은 독도’ 촬영하는 박용득 사진작가
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<포토>‘어도를 걸을 때’
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- 석유관리원, ‘바이오연료 표준화 포럼’ 개최
- 【에코저널=서울】한국석유관리원은 14일 노보텔 앰배서드 강남 회의실에서 산업통상자원부 국가기술표준원의 ‘국가표준기술력향상사업’의 일환으로 ‘바이오연료 표준화 포럼’ 2025년 전체 회의(1차)를 개최했다. 이번 회의에서는 정부의 바이오연료 보급 확대 정책에 따라 ▲해운 분야의 바이오연료 국가표준 개발 현황 ..
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- 장흥군, ‘2025년 적조 방제 모의훈련’ 실시
- 【에코저널=장흥】장흥군은 여름철 관내 해역에서 발생할 수 있는 적조 피해를 최소화하고 관계기관 간에 긴밀한 협력체계를 강화하기 위해 ‘2025년 적조 방제 모의훈련’을 실시했다고 밝혔다. 이번 훈련은 적조 발생 시 예찰·예보·방제 등 각 기관별 역할을 점검하고, 신속하고 체계적인 현장 대응 능력을 향상시키는 것..
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- 러브버그 등 ‘대발생 곤충’ 피해 관련 법 첫 발의
- 【에코저널=서울】최근 온난화로 평균 기온이 상승하는 기후 변화로 인해 붉은등우단털파리(일명 러브버그), 대벌레, 동양하루살이 등 이른바 ‘대발생 곤충’의 출현이 시민 생활에 불편을 주는 사례가 잇따르고 있다. 심지어 폭우와 폭염이 일상화하면서 이런 곤충들의 2차 산란과 대발생 가능성은 더욱 커진 상태이다. 그러나 현행...
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- “미사경정공원, 이젠 하남시민 품으로 돌려달라”
- 【에코저널=하남】‘미사경정공원 반환 범시민 추진위원회(이하 ‘추진위’)와 하남시의회가 “하남시 인구50만 시대, 지금이 미사경정공원 돌려받기 적기”라면서 ““조속히 시민 품으로 돌려줘야 한다”고 주장했다. 하남시의회 금광연 의장(국민의힘, 가선거구)과 추진위(위원장 이홍재)는 14일 공동주관으로 ..
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- 함양군, ‘오르GO 함양’ 산행 챌린지 진행
- 【에코저널=함양】함양군은 14일 진병영 함양군수와 군청 직원 15명이 참여한 가운데 감투산과 대봉산 계관봉을 산행하며 ‘오르GO 함양’ 산행 챌린지를 시작했다고 밝혔다. 함양군에 따르면 ‘오르GO 함양’은 민선 8기 함양군의 역점사업으로, 국립공원 지리산과 덕유산 등 함양군에 위치한 1,000ｍ 이상 명산 15개를 오르는 산..
