중국산 김치의 안전성 문제로 논란이 일고 있는 가운데 대한민국 최고의 김치제조업체 총출동해 맛과 품질, 기법을 선보이는 자리가 마련된다.

'2005 김치엑스포-한국발효산업전'이 11월 3일부터 6일까지 삼성동 코엑스에서 개최된다.

김치엑스포는 지난 '02년부터 시작돼 해를 거듭하며 김치 및 발효식품 관련 최대 규모를 자랑하는 전문 전시회로 자리잡고 있다. 국내외 소비자와 생산자는 물론 유통업자와 학자들이 함께 모여 한국 김치의 문화적 가치와 과학적 효능, 김치산업의 전망과 발전을 논의하고 김치유통의 진취적 모델들을 구체적으로 보여주는 장이 될 전망이다.

전국 각지 김치 및 관련 업체 120여 곳이 출품할 이번 박람회에는 전통방식을 고수한 김치와 장류, 맛이나 기능 면에서 특화된 개발 김치와 장류, 김치냉장고 및 김치관련 기기 등이 선보인다. 김치엑스포는 김치 및 관련제품을 한 곳에서 가장 많이 살펴보며 우리나라 김치산업의 현재와 미래의 모습을 조망할 수 있는 자리이자 한국 전통식품의 국제화를 위한 발판이다.

김치엑스포에는 재료와 기법을 자랑하는 김치업체가 대거 참여해 김치종주국으로서의 진면모를 선보일 예정이다. 지난 '02년 전통김치부문 대상과 지난해 김치개발부문 대상을 수상한 '김치관'과 '03년 김치개발부문 대상을 수상한 '다압매율영농조합', '04년 김치포장부문 대상을 수상한 '강화도 순무김치', '04년 김치명품부문 대상을 수상한 '전북식당' 등 명실상부 한국 최고의 김치를 생산하는 업체들의 각축장이 될 전망이다.

이와 함께 믿을 수 있는 한국 김치를 찾고자 하는 주부들의 요구를 반영, 김치엑스포 행사장에서는 시중보다 저렴한 가격에 엄선된 김치제품과 김장재료를 구입할 수 있는 특가 판매 행사가 진행된다. 아울러 맛있는 김장을 담는 비법 등 알찬 정보를 얻어갈 수 있어 국내 소비자에게도 반가운 전시회다.

엑스포 첫날 행사장내 특별 무대에서는 가족 또는 커플 단위로 현장에서 담근 김장을 불우이웃에 전달하는 '김치희망릴레이-사랑을 담가요, 희망을 나눠요'가 진행된다. 둘째 날인 4일에는 김치 및 발효식품 관련 창업 설명회가 열린다. 창업설명회에는 三金(김치 삼겹살 전문체인점), 박가네빈대떡(녹두김치빈대떡), 지정환임실치즈피자 등이 참여해 소자본으로 창업을 계획하고 있는 일반인에게 유익한 정보를 제공할 예정이다.

한편, 김치엑스포 인터넷(http://kimchi.munhwa.com)을 통해 사전관람등록 후 본인 신분증을 지참하고 행사장을 방문하는 관람객(매일 선착순 500명)에게는 국산김치 2.5kg과 토르말린건강팔찌 세트를 증정한다.